Menu
Dossier

Gezonde vlees­kalveren

Het produceren van gezonde dieren met een minimaal gebruik van antibiotica is maatschappelijk gezien zeer belangrijk. Wageningen Livestock Research en het Ontwikkelcentrum hebben vier kennisclips gemaakt over preventieve diergezondheidszorg in de vleeskalverhouderij. Door te voorkomen dat dieren ziek worden, kan het gebruik van antibiotica in de vleeskalverhouderij aanmerkelijk verminderd worden. ‘Good practices’ van diergezondheidsmanagement worden uitgelegd door experts uit de praktijk, onderwijs en onderzoek. Onder de titel ‘Gezonde vleeskalveren’ kunnen de vier kennisclips ingezet worden als lesmateriaal binnen het groen onderwijs, maar ook kunnen ze gebruikt worden door kalverhouders bij het inwerken van nieuw personeel.
Kalf - NickyPe via Pixabay
Bron foto: NickyPe (Pixabay License)
In samenwerking met

Algemeen

Inhoudsopgave
Vleeskalveren maken op jonge leeftijd grote transities door, waarbij hoge eisen aan de veerkracht van het dier worden gesteld.

De veranderingen in o.a. huisvesting en door transport geven aanleiding tot behoorlijke stress.

Deze stress kan de weerstand van het dier aantasten en de diergezondheid verminderen (leidend tot antibioticumgebruik). In dit dossier worden de volgende 4 aspecten rondom gezonde vleeskalveren uitgelicht aan de hand van kennisclips:

  1. Een sterk kalf: belang van een goede opfok op het melkveebedrijf
  2. Een warm welkom: belang van een goede opvang
  3. Goede opstart: infectiedruk en weerstand in balans
  4. Optimale groei: verbeteringen in voer”

Zoek meer algemene informatie over vleeskalveren

Bekijk de kennisclip: Een sterk kalf

Helaas, uw cookie-instellingen zijn zodanig dat deze video niet getoond kan worden. Vink marketing aan in uw cookie-instellingen en ververs deze pagina om de video te tonen.

Een sterk kalf: belang van een goede opfok op het melkveebedrijf

Dierenwelzijnsweb

Een sterk kalf

Stierkalveren die op het melkveebedrijf al goed groeien en op gewicht komen presteren ook in de mestperiode beter en hebben minder medicijnen en antibiotica nodig.

Bij opzet van minder vitale nuchtere kalveren op het vleeskalverbedrijf is de uitval circa 2 procent hoger, en het kost €20 tot €30 per kalf extra aan arbeid en medicijnen.

Factoren in de kalveropfok die bijdragen aan de weerstand en gezondheid van vleeskalveren zijn: een hygiënische, tochtvrije huisvesting, voldoende biest van goede kwaliteit, goede kwaliteit melk en het vrij zijn van ziektes. Deze factoren geven een sterker vleeskalf, waardoor de kans op problemen in de mestfase vermindert.

Zoek meer informatie over gezonde vleeskalveren

Bekijk de kennisclip: Een warm welkom

Helaas, uw cookie-instellingen zijn zodanig dat deze video niet getoond kan worden. Vink marketing aan in uw cookie-instellingen en ververs deze pagina om de video te tonen.

Een warm welkom: belang van een goede opvang

Dierenwelzijnsweb

Een warm welkom

Vleeskalveren komen van melkveebedrijven, vanaf een leeftijd van twee weken. Ze komen vaak eerst bij elkaar op een verzamelplaats en gaan van daar naar het vleeskalverbedrijf.

Ongeveer de helft van de kalveren komt van Nederlandse melkveebedrijven, de rest komt uit het buitenland, vooral Duitsland en Oost-Europa.

Een optimale opvang bevordert een goede start op het vleeskalverbedrijf. Hiervoor is het van belang de kalveren rustig op te vangen in een verwarmde stal, individuele aandacht en zorg te bieden, en lauw water met elektrolytenmix te verstrekken om een tekort aan vocht en lichaamszouten aan te vullen.

Zoek meer informatie over opvang van vleeskalveren

Bekijk de kennisclip: Goede opstart

Helaas, uw cookie-instellingen zijn zodanig dat deze video niet getoond kan worden. Vink marketing aan in uw cookie-instellingen en ververs deze pagina om de video te tonen.

Goede opstart: infectiedruk en weerstand in balans

Dierenwelzijnsweb

Goede opstart

In de vleeskalverhouderij komen gezondheidsproblemen - met name luchtwegproblemen - vooral in de eerste drie weken voor. In deze periode zijn de dieren individueel gehuisvest om ze goed te kunnen controleren. Er is regelmatig contact met de dierenarts.

De gezondheid van vleeskalveren wordt bepaald door de balans tussen infectiedruk en weerstand tegen ziektes. Infectiedruk in de vleeskalverhouderij wordt voor een groot deel bepaald door ziekteverwekkers die de kalveren meenemen van het melkveebedrijf. Verminderen van stress en optimaliseren van voeding en klimaat hebben een positieve invloed op de weerstand van de dieren.

Zoek meer informatie over een gezonde opstart bij vleeskalveren

Bekijk de kennisclip: Optimale groei

Helaas, uw cookie-instellingen zijn zodanig dat deze video niet getoond kan worden. Vink marketing aan in uw cookie-instellingen en ververs deze pagina om de video te tonen.

Optimale groei: verbeteringen in voer

Dierenwelzijnsweb

Optimale groei

Traditioneel werd aan vleeskalveren alleen kalvermelk gevoerd. Nu wordt vanaf opzet op het vleeskalverbedrijf naast kalvermelk ook ruw- en krachtvoer verstrekt.

Rosé kalveren gaan na een week of 6-7 melkvoeding volledig over op ruw- en krachtvoer.

Voldoende ruwvoer komt tegemoet aan de natuurlijke kauwbehoefte van kalveren. Hoe vezelrijker het rantsoen, hoe meer ‘pensprik’, en hoe beter de vertering. Een blankvleeskalf van 6 maanden beschikt bij voorkeur dagelijks over 2 kg krachtvoer, 1 kg ruwvoer en 2 kg droge stof kalvermelk. Nieuw onderzoek richt zich op het verbeteren van weerstand en vitaliteit van kalveren via de voeding.

    Meer informatie over groei bij vleeskalveren

    Meer informatie

    Lesmateriaal

    (2)

    Interessante rapporten

    (5)

    Contact

    Reageren op dit dossier, of heb je andere vragen over Gezonde vlees­kalveren? Laat een reactie achter of neem contact op.