Cruciale rol supermarkten

Er wordt in de uitzending gesproken van een impasse: iedereen kijkt naar elkaar. Volgens Sjoera Dikkers Tweede Kamerlid voor de PvdA kan deze impasse doorbroken worden. De supermarkten spelen hierin een cruciale rol. De varkenshouders willen wel innoveren en investeren in dierenwelzijn, maar het probleem is dat de supermarkten nog steeds stunten met prijzen. Boeren en varkens zijn daar de dupe van. De overheid heeft een belangrijke rol door het stellen van dierenwelzijnsregels in Europees verband, maar supermarkten hebben uiteindelijk de sleutelrol. Supermarkten zullen het welzijnsvriendelijker geproduceerd vlees moeten aanbieden en aantrekkelijk moeten maken voor de consument.

Van belang is dat prijsstijgingen ook echt een verband hebben met zichtbare verbeteringen in duurzaamheid en dierenwelzijn. Dit zal ook een eis zijn voor de Autoriteit Consument en Markt (ACM). Deze stelde onlangs dat de 'Kip van Morgen' - afspraken over duurzame kip in supermarkten - nadelig uitpakt voor de consument. Als de consument meer moet gaan betalen zal dat ook moeten blijken in concrete stappen in duurzaamheid. Voor de 'Kip van Morgen' lijkt dit nog onvoldoende. Afspraken over duurzaam varkensvlees - het 'Varken van Morgen' - kunnen volgens Sjoera Dikkers prima gemaakt worden: "We hebben het Beter leven sterrenvlees in Nederland, dat is de weg om op te gaan. Dan heb je ook werkelijk dierenwelzijn".

Cruciale rol supermarkten in verbeteren welzijn varkens