Slachthuizen

Een koe in het slachthuis raakt makkelijk in paniek. Maar niet omdat ze haar dood voelt aankomen, aldus Grandin. Het probleem zit hem veel meer in kleine ongeregeldheden die de koeien van van de wijs brengen. Dat kan een stukje plastic zijn die op de vloer ligt en plotseling het zonlicht refelecteert. Een koe schrikt daar van en zet geen stap meer voor- of achteruit. Ze bevriezen als het ware van angst en blokkeren de doorstroom. Ook kunnen ze van stress de verkeerde kant oprennen. Dit kan leiden tot veel getrek en geduw van dierverzorgers, geroep en geschop, wat het dierenwelzijn niet ten goede komt.

Voor de slachthuizen ontwierp Grandin de zogenaamde cattle chutes: meanderende gangen waar koeien doorheen worden geleid richting de slacht. Door de bochten in de gangen denken de koeien dat ze in een cirkel lopen en zijn ze niet bang voor wat het onbekende dat hen te wachten staat. En door de afscheidingswandjes worden ze bovendien niet afgeleid door stalpersoneel en rondslingerende stukjes plastic.

In dieren verplaatsen voor een betere omgang en stal