Aandacht voor rituele slacht pluimvee

De nieuwe wet is een minimum wet die geldt in alle EU lidstaten. In de deze wet zijn de elektrische parameters aangepast, zodat de dieren beter verdoofd worden. Ook wordt er niet meer gedoogd door het beleid. Voorheen werden lagere stroomsterktes - met positieve effecten op vleeskwaliteit - wel gedoogd. Echter, het werd steeds duidelijker dat een groot deel van het pluimvee niet goed werd verdoofd.

Met de betere verdoving wordt de kans groter dat dieren dood gaan door het verdoven in plaats van door het verbloeden. Dit stuit op bezwaren van de moslim gemeenschap. EenVandaag maakte hier afgelopen week een reportage over. Volgens de islam mogen kippen wel bewusteloos zijn voordat ze geslacht worden, maar niet dood. Een kip die halal is moet tijdens het slachten levend zijn. Moslims vragen nu om uitstel van de nieuwe wetgeving, in afwachting van betere verdovingstechnieken die de dieren niet doden. Deze zijn in ontwikkeling, waaronder de kop-kopverdoving. Gasverdoven is mogelijk ook een alternatief, maar is in eerste instantie door Halal certificeerders in de ban gedaan.

Strengere eisen verdoven van kippen in waterbad