Vergisting van mest

Een van de innovaties van de Star+ stal is de manier waarop de mest van de varkens wordt afgevoerd en verwerkt. Volgens het artikel 'Star+: monovergisting mest van vleesvarkens', ook in V-focus, werd de mest inclusief gemorste snijmaïs en urine opgevangen op V-vormige transportbanden onder de stalvloer. Door de V-vorm en het afschot van de band stroomde de urine naar een put waardoor de mest en urine gescheiden worden. Iedere drie uur werden de mest en de snijmaïs die op de band achterbleven naar de vergisterreactor getransporteerd. Daar werd het vermengd met water en vergist.

De vergister bleek echter te weinig capaciteit te hebben voor de hoeveelheid geproduceerde mest, zeker naarmate de varkens groter werden en meer mest produceerden. Daarnaast waren er ook problemen met de meetapparatuur en was het rendement erg laag doordat de mest niet voldoende lang in de reactor was. Op basis van modelberekeningen wordt in het artikel toch een schatting van de kosten gegeven.

Sturen met mest in innovatieve varkensstal Star+